Завдяки широкому та коротшому клинку, ніж забезпечує повний контроль над нарізанням, що робить його ідеальним для роботи з м’ясом, овочами та іншими продуктами, де важлива акуратність.
Геометрія ножа:
• Широке та коротке полотно клинка – зменшує вагу ножа, роблячи його більш маневреним.
• Прямі спуски від обуха – забезпечують агресивний і чистий різ.
• Зведення 0,25 мм – оптимальна товщина для точності та легкого проникнення в продукт.
• Загальний кут заточки 32° – баланс між гостротою та довговічністю ріжучої кромки.
• Баланс зміщений у руків’я – полегшує контроль і знижує втому під час роботи.
Переваги:
• Контроль і маневреність – коротший клинок робить ніж більш керованим у порівнянні з шеф-ножем.
• Видалення жил, хрящів та плівок – ідеальний вибір для роботи з м’ясом.
• Баланс у руків’ї – зменшує втому руки, забезпечуючи комфорт під час тривалої роботи.
• Точність нарізання – підходить для філігранної роботи, де важлива акуратність.
• Загальна довжина 250 мм
• Загальна довжина клинка 135 мм
• Товщина 3 мм
• Твердість 60 – 61 hrc
• Покриття – машинний сатін та stonewash
Матеріали преміум-класу:
• Сталь N690 – високолегована, стійка до корозії, довго тримає заточку.
• Full-tang конструкція – максимальна міцність та довговічність.
• Руків’я G10 – не боїться вологи, механічних пошкоджень та хімічного впливу.
Універсальний ніж EMBERWOOD комплектується піхвами з KYDEX, які забезпечують надійний захист леза. KYDEX – це міцний термопластик, стійкий до механічних пошкоджень, вологи та перепадів температур. Завдяки точному приляганню, піхви запобігають випадковому пошкодженню та гарантують безпечне транспортування ножа.
Гарантійне сервісне обслуговування
На всі ножі EMBERWOOD надається гарантія 12 місяців з моменту покупки.
Гарантія покриває:
• Дефекти матеріалів та виробництва.
• Поломки, що сталися через виробничий брак.
Гарантія не поширюється на:
• Затуплення леза в процесі експлуатації (рекомендується регулярне заточування).
• Механічні пошкодження через неправильне використання (удари, падіння, використання не за призначенням).
• Корозію, що виникла через неналежний догляд за ножем.
EMBERWOOD – це не просто ножі, а продуманий інструмент для комфортної та точної роботи.
Обирайте надійність, яка працює разом із вами.
